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11月16日(火)晴れ

今夜は、月と木星が並んで輝いていて
素晴らしい眺めです。

ところで今日は
↓晩ご飯にスープを作りました。(クリックして大きくして見てね)
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これは、ナゾ野菜スープという名前で
ときどき作ります。

タマネギやキャベツやナスやピーマンやトマトやシイタケなどの
野菜をテキトウにたくさん煮て、
コンソメで味付けするだけです。
ウインナーやベーコンも入れます。
ハーブもたくさん入れます。

今日はですね
タマネギを切らないで、丸ごと3個入れてみました。
ほんとうは丸ごと入れたかったのですが
丸ごとだとお鍋が浅くてお湯に浸からなかったので
やむをえず半分に切りました。

以前、どこかのレストランに行ったときに
タマネギを丸ごと1コ煮たものが出てきて
とっても柔らかくて甘くて素晴らしく美味しかったので
自分でもやってみたいなーと思ったわけです。

けっこう時間をかけて煮込んだので
とっても柔らかくて甘くて
たいへん美味しかったです。

今度はぜひ丸ごと煮てみようみよう。
もっと深いお鍋でやればいいんだねえ。
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