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12月2日(金)晴れ

今日は凄まじく寒かったです。
朝は寒さで目が覚めてしまいましたよ。

ということで
今日は晩ご飯に湯豆腐をつくりました。

昆布でちゃんとダシをとって、
ネギやシメジもいれました。
たいへんおいしかったです。

昆布ダシのお湯?がとてもおいしかったので、
オタマでお椀に少し取って、ポン酢をちょっとだけ入れて
スープみたいにして飲んだら
これまた感動的にウマかったです。

お豆腐も昆布だしも素晴らしいなあと思いました。
日本の誇りですなあ。
外国の人もこういうのを美味しいと感じるのかな??
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